由天津运河渔村携手天津电视台“食字街头”栏目及天津广播电台“天天饮食”栏目举办首届民间熬鱼大赛，目的是挖掘天津独特的运河文化及饮食文化，在丰富老百姓的餐桌的同时，提倡健康高品质的生活。此次大赛在天津市范围内征集具有熬鱼绝活及特色小吃的高手参加，让他们有展示绝活的机会，为迎接奥运，向全国及全世界展示天津独特的饮食文化。

　　参赛选手年龄及性别均不限，凡热爱美食有拿手好菜的人均可报名参加，借助此次大赛让民间厨艺高超的人士有崭露头角的机会，此次大赛将于十月中旬在运河渔村南开店举行，地点在南开区红旗路169号，大赛历时2个月，分为预赛及决赛，优胜者将获得由运河渔村颁发的纪念品，获得“津门好厨手”称号，并有机会参加运河渔村与天津电视台共同举办的“迎奥运•美食汇津门”专业美食大赛，与烹饪专业人士进行对决。届时还将请到天津知名民俗专家讲述天津独特的地域文化及餐饮文化，大家在享受美食的同时，还将受到文化的熏陶，让更多的人了解天津的历史。

　　大赛从即日起开始报名，报名热线022-27619449，时间为每天9：30―19：00. 欢迎广大美食爱好者踊跃报名。

　　活动详情请关注官方网站：www.yhyc.cn     www.tjjiayihe.com

  ( 编辑：康宁)