议事亭前地  老字号传统美食

    澳门市中心的议事亭前地一带同样是澳门的美食中心，许多广受欢迎的老字号传统美食就集中在此。

    晚饭就是在黄枝记面铺打发的。它位于议事亭前地入口处，喷水池的北面。创始人是黄焕枝，东莞人，在广州学艺成功后，在广州开了黄枝记面铺名噪一声，可惜战乱，辗转来到了澳门从此落地生根。这里的招牌――馄饨面，馄饨馅里有只大大的新鲜虾，加上香菇的味道，很鲜美，面条细而有韧性，汤底浓。虾子捞面是黄枝记的另一绝，面非常细，又有筋性，面上撒着的许多虾子让整个面在咀嚼的过程中分外香脆，唇齿留香。

    而著名的义顺炖奶，则是在一座粉红色的欧式骑楼式建筑下。乍一看，它的门面和大多数茶餐厅一样，不同的是玻璃窗之后那颇为壮观的被垒起来的“碗墙”。一个个碗里盛着的，便是著名的炖奶。所谓“炖”奶，就是把鲜奶隔水加热，吃起来有点像奶酪。而纯天然、新鲜、味浓，则是义顺炖奶最大的特色。义顺是澳门当地的老字号，已经有一百五十多年的历史了，目前是第五代在经营。“驰名双皮炖奶”、“巧手姜汁撞奶”两道招牌甜品虽然卖相不起眼，但细嫩浓香，令人难以忘记。

    旅游提醒

    最佳季节

    如果考虑到澳门的节日，那么去澳门最好是秋、冬季节，此时，澳门的气候温和不说，而且节日安排也非常密集，传统节日有中秋节、重阳节、圣诞节、元旦、农历新年、巡游、土地节、复活节等，还有澳门艺术节、澳门国际音乐节、澳门格兰披治大赛车等活动。

    去澳门，不用准备太多的衣物，只需在冬季的时候，带上件毛衣即可，2-5月去澳门，最好能穿全棉料衣服，因为此时澳门的气候非常潮湿；另外，澳门在台风季节，都会悬挂风球以提醒人们注意，悬挂8号风球时，则意味着会有台风来临，因此需要避开，最好是呆在房间里。

    货币

    在澳门，港币和澳门元的汇率相差无几，人民币在部分地方可以直接使用，但坐车和购物不收人民币。

    签证

    首次申请赴澳门地区旅游，要办理《往来港澳通行证》，需分别申领赴港、澳的签注。现在签注证件的个人，可以经香港到澳门，也可以经澳门去香港。为了方便出行，根据需要选择申请三个月一次有效或三个月两次有效签注。