先挑了一块鸭血送入口，粉嫩爽滑的不忍下咽，又喝口汤，让舌尖在浓厚的滋味里萦绕徘徊。再仔细看这碗汤，翠绿的芫荽，晶莹的粉丝，沉浮的一些细碎的鸭胗、鸭肠、鸭肝，红的白的，你会被那种说不清的诱惑缠绕。金陵人真是手巧，就这么个简单的东西也可以做得这般精致，百般滋味，万种风情，让人沉醉痴迷。

　　小香干、五香豆

　　接着向前，看到清真的小食品，挤进去，出来手里又多了小香干、五香豆等等。到了河边的广场找了间茶馆，临河的窗边坐着，喝茶。风吹进来感觉冷，把窗关了就只有灰黄色的阳光，一杯清茶，一盘瓜子，一些微风，一些懒散，窗外荡漾的河水不知映衬了几多的如烟往事，当年的十里秦淮，又是何种的繁华似锦，烟波流转。一阵晚风拂过，深呼吸一下，感觉到一种灵之颤动，哈，身心的负荷都归为零啦，舒服！

　　大气的小笼包

　　关于南京的食，最爱的不是夫子庙的精美点心小食，不是久负盛名的板鸭或桂花盐水鸭，酸辣血汤也好，鸭油烧饼也好，这些都不错，但我今天要说的都不是这些。

　　印象最深刻的是浮桥那里的一家店里的小笼包，说是小笼，却和上海的决不一样：首先要大很多，这里也许也体现了南京人的大气吧；其次是发过的面；再次肉馅是放了酱油的红肉，有很多的汤，感觉过瘾。店里还有两块五一碗的三鲜面，真的是“三鲜”：有蛋花、肉丝、鸡毛菜，并且三鲜的量很足，足到让你惊诧它的便宜：才两块五。可惜那是几年前的价格了。

　　说出来怕扫大家的兴，去年去吃了一次，感觉不如从前了，南京的朋友说从小吃到大的，好吃是一贯的，怎么临了临了，终于不好吃了呢？也许是我们的口味终于刁了吧？

　　半鸡半蛋的旺鸡蛋

　　上海的喜蛋只有一种，江南一带也有叫凤凰蛋的（据说是乾隆起的名），就是没孵出来的半鸡半蛋的东西。南京的不同，这种和上海的一样的叫“旺鸡蛋”，只不过上海的都是五香酱油的，南京的是盐水煮的，这倒也大同小异。

　　还有一种叫做“活珠子”，只孵15天就拿出来煮熟的，在卖香酥鸭头那家店附近有一家做这个出了名的，一块五一个，上次去没吃成万分的遗憾，听朋友说是做熟了还是一包液体状的东西（也许活珠子就是这个意思，熟了还不凝固，匪夷所思的），那个鲜美哪……反正不是我动用想象能体会得出来的。这种描述更增添了我的神往。

　　南京小吃口诀

　　●夫子庙的凉粉

　　●上海路长青藤茶吧的炒饭

　　●悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺

　　●南京理工大学的晓汤酸菜鱼

　　●锁金村的旺鸡蛋（没有胆量就别试哦）

　　●王府大街的芳婆糕团店美味小点

　　●老昌水饺的鸡蛋炒饭

　　●尹氏汤包里的鸡汁汤包

　　●韩复兴的鸡鸭胗

　　●小上海的五香烤麸和盐水毛豆

　　●金陵人的笋干烧鸭胗、辣子鸡

　　●马老头大盘鸡

　　●富春茶社的虾仁、蟹黄包子、翡翠烧卖

　　●大煮干丝，芙蓉蛋

　　●板仓重庆古桥的酸菜鱼

　　●杨公井的几家川崎火锅店

  ( 编辑：梁宁)