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经典搭配之咖啡爱上蛋糕
2008-04-24 16:39:27   来源:上海星期三  作者:邱澄  进行评论

  蓝莓芝士蛋糕
  
  芝士含量50%的蓝莓芝士蛋糕,属于中性芝士蛋糕口味,并配有蓝莓的果味,口感酸甜、滑爽、细腻,齿颊留香,质感清新。
  
  王家卫的《蓝莓之夜》讲述了一个关于蓝莓派的爱情童话。Elizabeth失恋后,每天都到咖啡店点一块蓝莓派,对于这个漂亮却并不幸运的女孩来说,蓝莓派的味道,就是失恋的味道,每一口都是苦涩。

  经典搭配
  
  蓝莓芝士蛋糕+拿铁咖啡
  
  拿铁咖啡也叫“奶特”,是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。牛奶的温润调味使得拿铁更加柔滑香甜、甘美浓郁,是蓝莓芝士蛋糕的完美搭档。层次丰富的咖啡与口感浓郁的蛋糕相互交融,凝结出苦与甜的绝佳风味。
  
  发现地:浦东碧波路635号上海传奇内1楼105
  
  甜蜜指数:★★★★
  
  人气指数:★★★★

  关于蓝莓,每个人都有不同的记忆。有个女孩,曾经被一个男孩带着去吃了杯蓝莓圣代,后来那个男孩走了,女孩自己再去找这种口味的圣代,却再也找不到了,这是关于过往和遗忘。还有个女孩,曾经的恋人每次吻她前,都会吃颗蓝莓味道的口香糖,后来每次女孩再去吻人,也习惯了给自己吃一颗蓝莓味道的口香糖,这是关于习惯和念旧。

  在一家叫做“House Of Flour”的小店,蓝莓芝士蛋糕是它的一个传奇。清爽的芝士蛋糕,微甜的底层,过渡到清淡的芝士主体,混杂酸酸的蓝莓层,又甜蜜又恬淡,让人忍不住怀念起曾经带给自己幸福的那些人与事。只要尝一口,你就会感觉到浓郁的芝士搭配可爱的蓝莓的醇厚香浓,因为芝士完美的包裹住了蓝莓酱。

  其他推荐

  ■丽嘉美食屋

  地址:静安区南京西路1376号波特曼大酒店城市超市内

  这是一家躲在城市超市角落里的饼屋,非常低调。蓝莓芝士蛋糕是它的“经典作品”。清新的蓝莓酱搭配厚实的芝士,演绎出绝对的美味。

  ■85度C(威海路店)

  地址:静安区威海路600号(近茂名北路)

  一家新开店,只要看看它从店内排到门口的长队,就足以证明它的人气。蓝莓芝士蛋糕甜而不腻、香醇浓郁。浓浓的芝士配上酸甜可人的蓝莓,犹如初恋的味道,眷恋而甜蜜。堂吃外带之外,还有外卖哦。

  ■香提(新世界店)

  地址:黄浦区南京西路10号新世界百货B1楼

  这家的蓝莓芝士蛋糕带着香浓奶味,融合本身特有的蓝莓酸味。底下薄薄一层蛋糕在口中绵绵化开,一种难以形容的幸福感涌上心头。

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