非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统文化表现形式。非物质文化遗产包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关的文化空间。过桥米线是非物质形态吗？虽然“过桥”这道程序有一点表演成分，但也说不上是艺术、民俗活动和礼仪。非物质文化遗产和物质文化遗产不同，物质文化遗产是以物为载体，非物质文化遗产是以人为载体，传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者。过桥米线是以物为载体，而不是以老艺人说唱为载体。先搞清楚这些概念再来申遗好不好？

　　过桥米线即使作为物质文化遗产申遗也不一定有必要。申遗的目的是为了保护，而过桥米线从来都火，不存在成为“遗产”而将被遗忘的问题。再说，中国自古就是一个美食大国，许多美食都有传说故事。昆明过桥米线能够申遗，其他小吃难道不能申遗？都成遗产了，遗产还值钱吗？

 

  ( 编辑：张骞)