您的位置: 中国旅游新闻网首页 >> 美食 >> 神州美食 >> 正文
一雁三吃 鲜嫩松软
2008-8-21 10:4:10   来源:大洋网  进行评论

  雁鹅,又称大雁、野鹅,其体积肥大,每只重约5~6千克,肉味鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低,烹调后有阵阵肉香,被称为肉中之王。美食探子日前获悉,酒楼每天都卖出近60只大雁,其“一雁三吃”的做法深得食客传颂。

  半只大雁就可以做一大锅,乳香干锅大雁端上桌,香气夺人,这个主菜足够四个肉食者过把瘾,入味的大雁鲜嫩松软,个个嚼着喷香的大雁非常陶醉,再来个三杯大雁、家基面豉蒸大雁,店家再送个青菜,才138元,绝对抵食。就着啤酒吃大雁,实乃人生一大享受,而价格又如此大众化,在广州,嚼大雁花费不多的地方可比较稀有,打车去吃都有数围啦!

  除了大雁外,招牌菜冰镇生炒骨、干锅田鸡、老家烧鸡公……惹味而地道,鲜炒野猪肉的香滑爽口,冰镇鲍鱼片的清甜鲜美,五指毛桃煲水蛇的香浓甘甜……美味又有益。

  ( 编辑:张骞)
[我要揪错] [评论] [推荐给朋友] [加入收藏] [打印此页] [关闭窗口]
关于本站 | 亚旅联简介 | 会员注册 | 广告业务 | 网站地图 | 客户服务 | 联系我们
Copyright © 2004 亚太地区旅游联合会中国事业部 All Rights Reserved