
人民路的历史,从那一路高大遮荫的苍天大树可见其悠久,从两旁堪称广州文化精髓的骑楼可见其深厚!但还有一个见证,生动具体而又亲和力十足,那些风情万种的餐厅酒楼,用其数十年如一日的味道和招牌,为人民路的文化魅力增添了一抹亮丽的色彩!
奢华广府味:美景海鲜酒家
广府菜肴里,总是少不了海味干货!昂贵如斯,饕餮心不变,这就是老广的嘴巴消费心理。所以,在广府味道里,不得不提到这个奢华的派别,海味干货!
我们所到的美景海鲜酒家,据说是这一带吃海味干货的佼佼者,平均每天提供150多种海鲜;还是这里惟一的鳄鱼专门店,食客可以直接在海鲜池内即点即杀鳄鱼,再选择烹饪方式交由餐厅处理。
出品胜在材料纯正,许多珍贵的海味干货材料都是货真价实。老板湛先生作为广州市海味干果行业商会的副会长,对挑选海味有着丰富经验和独到的见解,也十分执着。正是这种得天独厚的进货优势,我们这些饕餮之客得以在这里品尝到“够抵食”的奢华广府味!
皇牌烧鹅(18元/例):采购自开平的马岗鹅,平时喂养的是农家的田鸡仔和谷粒,加上店家新鲜热辣的木炭烧制方法,皮脆肉爽,一登场就以一片浓香迷倒搜食组的一帮美女食客。