南粤奥运冠军的中秋情

　　奥运会冠军马琳是个憨厚的汉子，他获得冠军之后，据说打算买只劳力士表孝敬父亲，而把金牌用来向女朋友求婚。而在日常，他则是茶不离口。为了延长运动寿命，马琳坚持喝茶，用他的话讲就是“既然选择了坚持，就要做好面对困难的准备”。相信很多体育记者都记得这么一个细节，马琳和小队友一起接受采访时，小队员向身旁的服务员下单要“可乐”。而马琳张开嘴犹豫了几秒钟，就说：“还是喝茶吧。”当服务员端上饮料，马琳把小队员面前的茶杯拿了过来，“你喝可乐”。因为对于运动员来说，茶最健康。

　　茶叶达人绝密档案 姓名：刘先生职业：芳村茶叶市场4楼赏茗茶庄负责人威水史：1978年进入广州土产茶叶公司，负责茶叶采购，有30年茶叶经验，尤其擅长普洱之品鉴。　　

　　达人心得 ：茶和月饼“有一手”

　　月饼配茶可不像大家所想象的那样，一种茶就可以搭配所有品种的月饼。就像衣服要讲究搭配一般，为了衬托不同月饼的个性味道，就需要挑选不同的茶叶来搭配。

　　水果月饼&花茶

　　“搭上”的理由：水果月饼本身已经带有水果甜丝丝味道，最适合花茶的清淡花香来调和。如果是其他茶种，恐怕就有被抢味的危险了。

　　口感：最经典的搭配当然算是茉莉花茶。它滋味鲜浓醇厚、很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得清新。而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。

　　贴士：购买的时候要小心留意，越是高档的花茶越是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一二次之后就没有香味了。而且越高档的花茶越耐泡。

　　传统莲蓉月&大红袍

　　“搭上”的理由：大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡，不会被传统莲蓉月的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水，颜色也般配。

　　口感：留香持久，滋味醇厚，微苦带涩正好解腻，但饮后齿颊留香，“岩韵”明显。

　　贴士：大红袍新茶并非越新越好。因为新茶刚采摘回来，存放时间短，内中所含成分对胃肠功能差的人会有影响，因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。